von admin | Apr 15, 2020 | ErnährungsAntworten
Das heutige ErnährungsGespräch ist gleichzeitig Teil 3 unserer kleinen Speisekammer-Serie (Corona-bedingt, eh klar). Nachdem es die letzten 2 Wochen um Konfi und Mehl ging, steht heute der Kürbis im Mittelpunkt. Oder, genauer: Wie kann man aus 1 Kürbis 3 Mahlzeiten...
von admin | Apr 8, 2020 | ErnährungsAntworten
Laut Statistik haben wir aktuell jede Menge Mehl im Keller. Und Hefe! Zeit also, Brot zu backen. Wer nicht gerne knetet, findet im No-Knead-Bread seinen Freund. Dieses Brot ist berühmt und war (wortwörtlich) in aller Munde. Weil, und das ist ein Game-Changer, man muss...
von admin | Apr 1, 2020 | ErnährungsAntworten
Partypeople! Die Party ist vorbei, es lässt sich nicht leugnen. Zeit, zuhause zu bleiben, und Zeit, in sich zu gehen. Und vielleicht dem Hamstern zu fröhnen — jetzt, wo alles Speisekammern voll sind. Nur: Das Horten von Grundnahrungsmitteln ist schnell...
von admin | Mrz 10, 2020 | ErnährungsAntworten
Grippefrei durch gesunde Ernährung? Es braucht keinen Corona-Virus, um aktuell schnupfend und hustend darnieder zu liegen. Der Transit ins Frühjahr kommt früh, schleichend… und nass. Viele nehmen das zum Anlass, um verstärkt auf Vitamin C und Zink zu setzen, und...
von admin | Mrz 3, 2020 | ErnährungsAntworten
Oft wird gefragt, welches das gesündeste Lebensmittel sei. Spoiler-Alert: Das gibt es nicht, das gesündeste Lebensmittel. Gesunde Ernährung ist ausgewogene Ernährung. Und ausgewogene Ernährung funktioniert nur mit Abwechslung. Allerdings gibt es ein Lebensmittel, dass...
